По умолчанию док-панель в Ubuntu при клике на какую-либо иконку запущенной программы не умеет ее разворачивать. Если кликнуть на иконку, то окно будет в фокусе, но при повторном клике никаких действий не последует. Это очень неудобно, особенно для тех пользователей, которые мигрируют с Windows (там это функционал реализован из коробки). Но мир Линукса прекрасен тем, что тут практически все можно настроить под свои вкусы.
Итак, приступим. Откроем терминал и выполним команду:
gsettings set org.gnome.shell.extensions.dash-to-dock click-action 'minimize'
Перезапуск системы не требуется. Теперь при клике на иконку программы, окно которой находится в фокусе, будет свернуто, при повторном клике - развернуто.
Для возврата поведения по умолчанию необходимо выполнить команду:
gsettings reset org.gnome.shell.extensions.dash-to-dock click-action